Mô tả

Cam Lâm là một huyện ven biển thuộc Khánh Hoà, có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, chịu ảnh hưởng của biển Đông nên mát mè, ôn hoà. Phù hợp với các giống cây nhiệt đới, trong đó có Xoài Úc. Cam Lâm còn được gọi với cái tên khác là Thủ phủ Xoài của tỉnh Khánh Hoà. Diện tích trồng xoài đứng đầu tỉnh với sản lượng tiêu thụ hằng năm lớn. Tuy nhiên chủ yếu xoài Úc Cam Lâm chỉ được bán tươi cho các thương lái để xuất khẩu sang Trung Quốc cũng như tiêu thụ trên một số thành phố lớn trong nước. Việc này cũng chưa đáp ứng được với nhu cầu tiêu thụ xoài Úc của các chủ vườn tại đây. Nhiều loại xoài chưa đạt chất lượng bán, thì đều phải tiêu huỷ dẫn tới một sự lãng phí lớn.

Với nhiều năm gắn bó với vườn xoài Úc, gia đình chị Cao Thị Thanh Điềm đã tận dung các trái xoài chưa đạt chất lượng bán để sáng tạo ra các loại sản phẩm chế biến từ trái xoài, nhằm gia tăng giá trị cho trái xoài Úc nhà chị nói riêng và xoài Úc toàn huyện nói chung. Học hỏi thị trường, nhiều loại trái cây sấy dẻo đang được người dùng ưa chuộng. Chị và gia đình đã thử nghiệm và cho ra mắt sản phẩm Xoài sấy tự nhiên Thanh Điềm.

Các trái Xoài Úc chín vừa được lựa chọn, gọt vỏ, sắt miếng rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó được đưa vào máy sấy lạnh đến khi lớp vỏ ngoài hình thành một lớp đường tự nhiên, tránh cho miếng xoài không bị dính và không bị khô cứng. Sau đó xoài tiếp tục được sấy khô tự nhiên, trước khi được đóng gói và hoàn thiện. Từng giai đoạn sản xuất được chị và gia đình giám sát chặt chẽ, luôn đảm bảo độ sạch, độ an toàn trước khi đến tay khách hàng. Chính sự tận tâm tới từng chi tiết khiến sản phẩm Xoài sấy tự nhiên Thanh Điềm được khách hàng yêu thích và đón nhận.

Xoài sấy tự nhiên Thanh Điềm là các lát xoài vàng ruộm, đạt độ mềm, dẻo vừa ăn, khi ăn có hương vị chua chua, ngọt ngọt điển hình của xoài Úc và có mùi thơm hấp dẫn, khiến ai đã từng thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Xoài sấy tự nhiên Thanh Điềm còn giữ lại được trọn vẹn các giá trị dinh dưỡng trong quả xoài, gồm hàm lượng chất xơ cao (tốt cho tiêu hoá), các vitamin, khoáng chất đặc biệt là vitamin C và vitamin A có lợi cho sức khoẻ.

Sản phẩm hiện đang được gia đình kinh doanh và phân phối trên các cửa hàng giới thiệu sản phẩm OCOP, cửa hàng thực phẩm và trang thương mại điện tử của gia đình với thương hiệu Xoài sấy tự nhiên Thanh Điềm. Khách hàng có thể dễ dàng mua và thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn này. Đây là món ăn vặt, món quà biếu tặng gia đình, bạn bè mang tính đặc sản vùng miền mà bạn có thể lựa chọn.